【新竹美食】必吃推薦！網友熱門打卡餐廳『皿富器食』健康創意便當、日式刨冰，飽足感與美味兼具～

這次到新竹一日遊，發現新竹的咖啡廳、美食超級多！尤其在新竹東區的美食更是競爭超激烈。今天要來介紹這家網路上打卡不斷的新竹東區餐廳「皿富器食」，地點位在新竹東區三民路59號，主打創意台菜健康與日式定食料理。

（延伸閱讀：【新竹美食】PTT網友討論度超高！新竹超人氣咖啡廳『一百種味道』）

新竹創意台菜定食餐廳推薦：皿富器食

「皿富器食」一開始聽到這名字覺得好像有點特別，但發現其實唸起來就是名符其實。大概是店裡的餐點與所使用的器皿都非常講究，食材也很新鮮、健康，所以直接反映在店名上。

皿富器食空間介紹：日式家庭溫馨風

店內的裝潢很清爽，白牆與木頭桌椅，是很溫馨的日式風格。每桌的位置間隔也都有一段距離，不會太擁擠，用餐環境很舒服。雖然店內座位算蠻多的，有兩層樓，但是用餐的尖峰時間還是要提早訂位比較好。

皿富器食菜單公開，價錢這邊看～

主要販售的是一套套的定食餐點，雖然擺盤和室內裝潢都非常日式，但是我覺得餐點算是創意台菜。菜色選擇超級多，琳琅滿目，真的會選擇障礙。而且每一道餐點的取名也都很好聽，光看介紹感覺就超好吃～

主餐菜單-手作定食

熱門的主餐有黑醋醬燒野菜豚（我這次就點這個！超滿意）、百花鮮蝦鑲油條、極上黑唐揚炸雞等等。餐點非常豐富，而且每道菜底下都有詳細的文字說明，不怕看不懂。手作定食包含白飯一碗，可續飯一次、健康野菜一盤、兩盤小菜、一碗湯。

主菜也可以直接單點，吃不夠或想品嚐多種主菜的話單點也是很棒的選擇。

如果你還想喝飲料和吃甜點的話，可以直接加一百元升級完美套餐，就能有一杯飲料：紅茶或伯爵茶，以及甜點一份：手工焦糖烤布丁、手作甜食。但因為我們當天已經吃了隔壁家一百種味道的甜點（延伸閱讀：PTT網友討論度超高！手工甜塔專門，新竹超人氣咖啡廳『一百種味道』）所以有點飽了就沒有升級套餐。

刨冰菜單

店裡也有販售各種日式刨冰，有泰奶、抹茶、芒果等口味，選擇很多。

飲品菜單

如果是和朋友下午來的話，也可以選擇點一杯飲料就好。飲料的選擇有茶、牛奶、氣泡飲等等。

還有啤酒呦～

皿富器食必點餐點是什麼？黑醋醬燒野菜豚

看了菜色超多超豐富的菜單後，我和朋友三個人各自點了不同的主菜，我點了黑醋醬燒野菜豚、朋友點了百花鮮蝦鑲油條、花雕酒香栗子雞。

黑醋醬燒野菜豚口感介紹：

我點了黑醋醬燒野菜豚，在試吃了朋友的主菜後我覺得三道都很好吃。但我的這個是最好吃的（舉大姆指推薦）！

黑醋醬燒野菜豚使用豬肉的梅花前段部位，並用特調的黑醋膏醃製，吃起來甜甜鹹鹹的，口感有點像糖醋，非常好吃。旁邊還有蓮藕、杏苞姑、香菇、彩椒，以及辣椒等等食材。是一道有肉有菜，營養很均衡的料理。

除了主菜之外還有炒空心菜一盤，其實還可以任選其他菜色，但當天其他都賣完了，不然也很想點點其他的。空心菜和辣椒一起炒，很脆很新鮮，有點微辣。

還有小菜兩盤，我的是小黃瓜切片和牛蒡，吃完肉可以配個幾片很清爽。

最後還有一碗蛤蠣湯，它的蛤蠣和一般蛤蠣不同，外殼是紫色，肉是橘色的，很特別。

百花鮮蝦鑲油條口感介紹：

朋友點的這道百花鮮蝦鑲油條，是我從來沒看過的料理，很新奇。油條裡面包了一隻鮮蝦沒想到很搭，整體口感很爽口，油條剛剛好的軟脆度也不會太油。朋友的配菜選了沙拉，兩盤小菜是毛豆跟蘿蔔切片。

花雕酒香栗子雞口感介紹：

這一道花雕酒香栗子雞有著淡淡的花雕酒香味，雞肉口感軟嫩，有點像是宮保雞丁的料理方式。一樣搭配了各種蔬菜妝點，味道也很不錯。醬汁還可以淋飯一起吃～

整個套餐吃下來非常有飽足感，雖然超飽但是我還是每一樣都吃光光，太好吃了。每一道的調味我都非常喜歡，可以感覺到店家對料理的用心，以及食材挑選上的堅持。是非常健康又好吃的一家店，下次到新竹玩一定會再去吃其他主菜。

皿富器食店家資訊：

地址、訂位、電話、用餐時間、低消一次看！

• 地址：新竹市東區三民路59號
• 電話：03 535 0908
• 營業時間：週一～週五11:00～15:00；17:30～20:30。週六～週日11:00～20:30
• 可訂位，用餐時間90分鐘
• 低消每人一份定食或一杯飲品或一份刨冰

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